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廈門湖里區(qū)學日本料理培訓班燒物日本料理以明火或暗火烤制,有焦香味,常見的如烤鰻魚、鹽烤秋刀魚等。
1、本膳菜--傳統正式日本菜
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廈門湖里區(qū)學日本料理培訓班小菊花黃色可食用的菊花。
2、茶會料理
廈門湖里區(qū)學日本料理培訓班壽司日本人常吃的食物,用摻醋的米飯加漬物或刺身,用海苔或紫菜卷成,常見的有卷壽司、握壽司、手卷等等,前二者一般是兩個一組,一個25g。
3、會席料理宴會料理
廈門湖里區(qū)學日本料理培訓班白酸梅經腌制的一種本色的大梅果,味酸咸。又增加食欲,助消化作用。日本人經常食用。
刺身(sashimi)日式生魚片或海鮮片。
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