廈門同安區(qū)日本料理是廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

源自室町時代(約十四世紀(jì))，是日本理法制度下的產(chǎn)物�，F(xiàn)在正式的"本膳料理"已不多見，大約只出現(xiàn)在少數(shù)的正式場合，如婚喪喜慶、成年儀式及祭典宴會上，菜色由五菜二湯到七菜三湯不等。

紅魚子經(jīng)腌制后的大馬哈魚子。

六、姿燒:以竹簽將整只魚或是蝦，固定成形，置放于火爐或烤箱內(nèi)燒烤至熟透。

77關(guān)東煮（日名：御田（おでんoden））

切壽司，刀粘點(diǎn)水（如果是鈍刀，誰也幫不了你），用拖刀計，準(zhǔn)成。

一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影響。有人把"八大菜系"用擬人化的手法描繪為:蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女;魯、皖菜猶如古拙樸實(shí)的北方健漢;粵、閩菜宛如風(fēng)流典雅的公

蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團(tuán)是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。

3、會席菜--宴會菜

七、鹽烤:以鹽抹遍食材、放入火上、烤箱中燒烤，常見的有鹽烤香魚蝦姑鹽烤等等。

【日本菜特色】

【"料理"日文解釋】

廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校成就你的日本料理培訓(xùn)之夢。學(xué)日本料理就來廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校

招生電話：免費(fèi)咨詢

QQ:320089386

學(xué)校網(wǎng)址：http://www.lki109.com