廈門日本料理是廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

紅酸梅經(jīng)腌制的紅色的小梅果，，味酸咸。

木魚花由鰹魚加工而成，用前用刨子將魚肉刨成刨花，所以叫木魚花。在日本神社或?qū)m殿的屋脊上裝飾的圓木，其形狀似木魚，故也將鰹魚稱木魚。

日本美食大分享之日本料理中的名詞解釋

廈門哪里能學(xué)日本料理

金槍魚日本、臺(tái)灣稱為鮪魚，香港稱為吞拿魚（tuna），大陸叫做金槍魚，實(shí)際上都是一種魚。

濃口醬油顏色跟中國醬油差不多，是口味適中的一種醬油，適宜于吃生魚片時(shí)用，也可做一般菜的調(diào)味品。

廈門哪里能學(xué)日本料理

土當(dāng)歸一種植物的名字，莖可以吃。

廈門哪里能學(xué)日本料理

干瓢干條菜，用葫蘆旋成條，晾干而成。

廈門哪里能學(xué)日本料理

湖南菜系注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。特色菜有:紅煨魚翅、冰糖湘蓮、水煮活魚。

廈門哪里能學(xué)日本料理

掐菜綠豆芽掐去根部、芽尖的芽桿叫掐菜。

廈門哪里能學(xué)日本料理

和外卷不一樣的，要用個(gè)竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。

廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校成就你的日本料理培訓(xùn)之夢。學(xué)日本料理就來廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校

招生電話：免費(fèi)咨詢

QQ:320089386

學(xué)校網(wǎng)址：http://www.lki109.com