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蘑菇，香菇，香菇，我們那里做挺好吃的，我喜歡，做法：

二遍木魚(yú)花制作而變化的木魚(yú)花，此木魚(yú)花色發(fā)紅，做出的湯微帶紅色。

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(一)生魚(yú)片:簡(jiǎn)單的來(lái)說(shuō)就是各式的生食海鮮，如魚(yú)、蝦、貝類。

香菇用水泡軟，然后用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調(diào)味到，煮熟就可以了，味道有點(diǎn)甜最好，因?yàn)槌缘臅r(shí)候要沾醬油。

日本料理主要分為三大類別

蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團(tuán)是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。

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(二)涼拌小菜

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金槍魚(yú)日本、臺(tái)灣稱為鮪魚(yú)，香港稱為吞拿魚(yú)（tuna），大陸叫做金槍魚(yú)，實(shí)際上都是一種魚(yú)。

日式高湯用柴魚(yú)，昆布所煮的高湯，一次湯可做味啉湯，二次湯可做土瓶蒸。

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