廈門(mén)思明區(qū)日本料理是廈門(mén)日本料理培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專(zhuān)業(yè)，廈門(mén)日本料理培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

67梅酒是以梅子浸泡入味的一種燒酒。

白酸梅經(jīng)腌制的一種本色的大梅果，味酸咸。又增加食欲，助消化作用。日本人經(jīng)常食用。

刺身并不一定都是完全的生食，有些刺身料理也會(huì)稍微的經(jīng)過(guò)加熱處理，例如:

中國(guó)多少可能因?yàn)闈h字直接引用過(guò)來(lái)會(huì)比去自己翻譯要簡(jiǎn)單因而選擇在說(shuō)日本，韓國(guó)菜時(shí)說(shuō)成是料理至于美國(guó)或法國(guó)等等，在這之前已經(jīng)稱(chēng)為西餐了，所以地域的不同多少也影響了詞語(yǔ)的發(fā)展.

子;川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實(shí)、才藝滿身的名士。

日本政府提出和食申遺的理念是，“和食”體現(xiàn)了日本人“尊重自然”的精神，是與飲食相關(guān)的“社會(huì)習(xí)俗”。具體內(nèi)容是：日本料理保持食材的新鮮和原味，注重多樣性；追求營(yíng)養(yǎng)均衡，是健康的飲食方式；體現(xiàn)了自然之美以及節(jié)氣的變化；并且與傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)緊密相關(guān)；作為飲食文化體現(xiàn)了日本特有的價(jià)值觀、生活方式以及社會(huì)傳統(tǒng)等。

壽司主要原料：

赤清酒味道與清酒一樣，只是顏色發(fā)紅，適宜做菜用。

清酒顏色清而透明，味道與中國(guó)的紹興酒相似，是日本人經(jīng)常飲用的酒。

日本泡姜，綠芥末，日本醬油（中國(guó)醬油味道有些重，要少放飯，千萬(wàn)不要壓，要慢慢的推放上自己喜歡的東東這個(gè)時(shí)候要壓緊上邊的竹簾放開(kāi)，再卷一下，就可以了）。

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