廈門金山大廈日本料理是廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

日本菜有各種制作方法，其主要有飯團(tuán)、套餐、刺身、主食、天麩羅、壽司、大烤等日本菜肴。

2018年廈門金山大廈日本料理培訓(xùn)

蝦芋頭一種上尖下圓、彎形、形似大蝦的芋頭。

燒物的中文名稱即為我們所知的燒烤類，燒物在日本料理菜肴中可以說是主食之一。燒物的主要食材為魚、牛肉、豬肉、雞肉、蝦、羊小排、貝類等，燒物不能夠回鍋重新加熱，因此必須趁熱食用。

3、大學(xué)料理

切壽司，刀粘點(diǎn)水（如果是鈍刀，誰也幫不了你），用拖刀計(jì)，準(zhǔn)成。

2018年廈門金山大廈日本料理培訓(xùn)

一般在商店里可以買到做壽司的專用紫菜片，個(gè)人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實(shí)很多韓國紫菜很好，價(jià)格也便宜些。

(二)涼拌小菜

2018年廈門金山大廈日本料理培訓(xùn)2018年廈門金山大廈日本料理培訓(xùn)2018年廈門金山大廈日本料理培訓(xùn)2018年廈門金山大廈日本料理培訓(xùn)

1、本膳菜--傳統(tǒng)正式日本菜

蘇子葉是一種草本植物，有的葉梗為紫紅色，也有葉、梗為綠色的，我國常用于中草藥。

安徽菜系由皖南、沿江和沿淮地方風(fēng)味構(gòu)成。皖南菜是主要代表。以火腿佐味、冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。特色菜有:葫蘆鴨子、符離集燒雞。

壽司主要原料：

廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校成就你的日本料理培訓(xùn)之夢。學(xué)日本料理就來廈門日本料理培訓(xùn)學(xué)校

招生電話：免費(fèi)咨詢

QQ:320089386

學(xué)校網(wǎng)址：http://www.lki109.com