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豬外肌肉又稱通肌,在豬脊椎骨外面的一條肉,此肉瘦而無筋,是豬肉中最上等的肉。
大頭魚又稱加吉魚,分為紅、灰兩種。
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4、面食料理
綠花菜跟普通菜花一樣,綠色。
村田吉弘作為日本料理學(xué)界的大師,常在日本京都市內(nèi)的小學(xué)開飲食教育講座,向孩子們介紹用湯汁制作的美味的日本料理。村田吉弘分享道,在一次飲食教育講座中,盡管有孩子看到羊棲菜表示“黑漆漆的沒胃口”,但嘗試過后立刻展露笑顏稱“好吃”。
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