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大頭魚又稱加吉魚，分為紅、灰兩種。

蘑菇，香菇，香菇，我們那里做挺好吃的，我喜歡，做法：

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【"料理"一詞的用法】

料理在漢語中的本意是處理、整理，料理一詞在日語中卻是菜肴的意思。隨著日本經(jīng)濟(jì)的急劇擴(kuò)張，日本生活方式也逐漸向世界各地擴(kuò)散。作為世界美食中的一員，日本料理自然在各國落地生根了。日式小屋、塌塌米、穿和服的服務(wù)員、以及色彩鮮艷、餐具考究的日本菜，構(gòu)成了飲食世界獨(dú)特的風(fēng)景。日本菜的口味和飲食方式也開始廣被接受。

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還有蟹肉棒，這個東東是用魚肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來就可以吃了。

五色:白、黑、黃、紅、綠。

重口醬油顏色比濃口醬油深，適用于做一些顏色深的菜。

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子;川、湘菜就象內(nèi)涵豐富充實(shí)、才藝滿身的名士。

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