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福州倉山區(qū)學(xué)泰國菜在哪里4、咖哩醬
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7,芒果去皮,待用。
做法:1、準(zhǔn)備好煮糯米的椰汁糖水。用椰漿的就加水和糖煮,待糖溶后關(guān)火;用椰汁的就直接加適當(dāng)?shù)纳?/p>
雞胸肉5兩、草菇或洋菇3兩
作法二草菇或洋菇洗凈,切成適當(dāng)大小。香茅切片,這種香料是泰國菜的精髓,喜歡它的味道,可以多放幾支,如果不習(xí)慣,可以不加因泰國菜里愛放菇,尤其是洋菇,選擇洋菇時(shí)要看菇蕈是否純白、完整,表示新鮮。如用草菇,要選擇蕈衣完全包裹住蕈菇的,才算新鮮
1、泰國檸檬(Kaffir Lime)
可用干燥的辣椒代替生辣椒
加入蝦和青口貝煮2分鐘左右
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