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廣州花都區(qū)鮮芋仙甜品冷飲培訓晾涼,裝瓶,放入冰箱。
4.加入已經(jīng)欣涼至常溫的茶湯中。
小提示:(1)、因為冰沙無法過濾,所以要先將籽剔去再打,免得顆粒殘留。
廣州花都區(qū)鮮芋仙甜品冷飲培訓5、放入冷凍,每40分鐘攪拌一次,共攪拌4次。攪拌和打發(fā)都是一個方向。
待水開把火關(guān)至微火,但也不要太小保持沸騰就可以(如果水少了可以稍微加些水)放入準備好的巧克力,輔手戴上一只厚手套防止燙傷扶著小鍋,主手用筷子緩慢勻速攪拌(如果你是左撇子,那你的左手就是主手,另外一只就是輔手。右撇子反之)。小心不要把大鍋打翻。大約五到十分鐘后巧克力就已經(jīng)化開了,而且這樣做巧克力不會糊。
用淡鹽水跑20-30分鐘,清水沖洗兩遍。
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做法:
3.備好的香蕉洗凈并剝皮,用力搗成醬,加入過濾的糖水,充分攪拌均勻后,再加入新鮮的檸檬果汁攪拌均勻。
制作前應(yīng)洗手,并將用具、盛器、水果等洗凈、消毒。水果最好反復(fù)清洗、消毒,牛奶、水果、雞蛋、蔬菜等原料必須新鮮,不得腐敗變質(zhì)。水一定要煮沸,晾涼后再使用,這樣可保證衛(wèi)生安全。在制作過程中還應(yīng)保持環(huán)境衛(wèi)生,避免制品被污染。,自制的涼飲應(yīng)當天配制當天飲用,不宜長期存放,即使是存放在冰箱中也是如此。
4.混合蛋奶液和打發(fā)的鮮奶油,封口,放冰箱凍6到8個小時就好了。
廣州花都區(qū)鮮芋仙甜品冷飲培訓3.在調(diào)酒杯內(nèi)依序加入兩湯匙的可可粉和蜂蜜。此時一定要按照順序添加材料,如果順序相反.搖出來的飲料味道將會走昧。
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