廣州冷飲是廣州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，廣州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

原料配方鮮牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黃100克食用香草精微量

比較一下兩種的顏色吧~~~個(gè)人感覺芒果肉加少了""顏色好淺哦~~~

鮮芋仙甜品習(xí)方式
按照甜品準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

1.將兩袋茶包以150CC熱水沖泡5分鐘，浸出濃濃的茶湯，熱能增加茶葉量，就可以省去更多時(shí)間。

用很小的火加熱，并且不斷攪拌，一直到蛋黃剛開始凝固，液體感覺變厚

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
牛奶含豐富的蛋白、脂肪等多種高級(jí)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。茶中含咖啡堿，多種維生素(Vc、Vp、菸酸、葉酸等)、單寧酸、茶堿、芳香油、氨基酸、糖類、各種礦物質(zhì)和葉綠素等叁百多種對(duì)人有益的化學(xué)成份。天然牛奶及紅茶所制的奶茶可以去油膩、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲勞。

做法：香蕉去皮后切段，與三花奶、冰粒、白糖同放入攪拌機(jī)中攪打至爛即可。貼士：當(dāng)你的腸胃熱氣、有點(diǎn)吃滯的時(shí)候，喝下這款“香蕉三花”就能很好地幫你消消滯；香蕉要選熟透的，才夠香；三花奶細(xì)滑綿長(zhǎng)，味道柔和，與香蕉的口感相配，又不會(huì)搶走了香蕉的香味，選椰奶亦可，但鮮奶的奶腥味重，棄用。

奶綠店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出奶綠店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

（二十一）怎么做芒果豆腐奶酪冰淇淋？

珍珠奶茶學(xué)習(xí)方式
按照珍珠奶茶標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間
珍珠奶茶的起源故事
早期僅有一種稱呼。約1988年時(shí)，臺(tái)南市海安路一家叫“草蜢”的小販，取當(dāng)時(shí)女星葉子楣的靈感，將珍珠奶茶改稱波霸奶茶。以后在南臺(tái)灣日漸產(chǎn)生波霸指大粉圓、珍珠指小粉圓的說(shuō)法。隨著南臺(tái)灣連鎖店至北部展店，此種分類亦因此漸被臺(tái)灣居民接受。

６，冷凍至質(zhì)地密實(shí)，期間不用拿出來(lái)攪拌

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