昆明呈貢區(qū)蛋糕是昆明呈貢區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，昆明呈貢區(qū)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

蛋糕開(kāi)店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價(jià)格制定
第三,蛋糕店面布置,裝修
第四,制作蛋糕設(shè)備采購(gòu)
第五,制作蛋糕原料采購(gòu)
第六,蛋糕店審批手續(xù),辦理各項(xiàng)證書

判斷蛋糕裱花培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看蛋糕裱花培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察蛋糕裱花培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與蛋糕裱花培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗蛋糕裱花,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

論口味，翻糖蛋糕可能并不適合中國(guó)人，因?yàn)樘�甜了，�?shí)在是太甜了！但是，其可塑性是普通的鮮奶油蛋糕所無(wú)法比擬的。可以說(shuō)，所有你能想象到和不能想象到的立體造型，都能通過(guò)翻糖工藝在蛋糕上一一實(shí)現(xiàn)。

8. 轉(zhuǎn)動(dòng)裱花臺(tái)，將鮮奶油涂抹均勻。

蛋糕裱花店裝修技巧
1,外觀設(shè)計(jì)合理,要求一目了然,突出蛋糕裱花店特色
2,店面設(shè)計(jì)與周邊環(huán)境和諧,簡(jiǎn)潔而清爽.
3,招牌設(shè)計(jì)字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品選擇店鋪開(kāi)放度,分為封閉型,半封閉型以及開(kāi)放型.

月餅學(xué)習(xí)方式
按照月餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

23.按照自己的喜歡粘好其他的樹(shù)枝，在上面粘貼好制作的梅花和花苞

鮮奶等最天然的食材,甚至?xí)�添加健康的新鮮水果或進(jìn)口白蘭地腌漬過(guò)的蔬果干扎實(shí)細(xì)致且層次豐富的口感,配以口味多樣、醇厚的夾心;無(wú)論甜甜的果香,或濃濃的巧克力風(fēng)韻,吃著都很過(guò)癮。

黑森林蛋糕由來(lái)

12. 放上最后一片蛋糕片（建議把原來(lái)是底部的那片蛋糕片留到最后，并把底部的那一面沖上，這樣最平整）。

判斷曲奇培訓(xùn)好壞的幾個(gè)參考點(diǎn)
1,看培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的規(guī)模,規(guī)模越大,當(dāng)然實(shí)力越強(qiáng)
2,看曲奇培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的設(shè)備,設(shè)備齊全是基本要求,同時(shí)設(shè)備新,設(shè)備先進(jìn)更能體現(xiàn)實(shí)力
3,觀察曲奇培訓(xùn)的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項(xiàng)資質(zhì)是否齊全
5,與曲奇培訓(xùn)學(xué)員進(jìn)行接觸交流,通過(guò)學(xué)員反饋側(cè)面了解培訓(xùn)好壞
6,自己品嘗曲奇,味道是檢驗(yàn)技術(shù)好壞的最直接標(biāo)準(zhǔn)

蛋糕從比較專業(yè)的角度可分成三大類。

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