廈門華南廚師培訓(xùn)大廚是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

市場(chǎng)最新融合菜： 奇異鵝肝凍、大董色拉雞、 甜豆魚皮拼美人蝦、鴨松手卷、鵝肝煎豆腐、5號(hào)牛排、川式光波銀鱈魚等。

《畢業(yè)證》

甜品臺(tái)：器具選用、臺(tái)面布置與裝飾等。

點(diǎn)心類：起酥類、派類、撻類、餅干類、泡芙類、布丁類、手工軟糖、馬卡龍等。

裱花類：中式裱花、歐式裱花等。

西點(diǎn)：面包類、蛋糕類、點(diǎn)心類、裱花等。

中式點(diǎn)心：包類、餃類、糕類、油酥類等。

基本技能：刀工、鍋功、煎、炒、炸、蒸、燒、扒、、燴、煨、烤等。

面包類：臺(tái)式面包、法式面包、吐司、可頌面包等。

計(jì)算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。

計(jì)算機(jī)操作：學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)操作，利用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)知識(shí)提高美食素養(yǎng)。

甜品臺(tái)：器具選用、臺(tái)面布置與裝飾等。

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