鄭州惠濟(jì)區(qū)冷飲是鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，鄭州餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

5. 具體出品調(diào)配：
港式奶茶：黑白淡奶、茶湯的比例一般為1：3(視口味可調(diào)節(jié)比例)例如：50ml奶+茶湯150ml+(10g左右)糖(通常200ml的奶茶加10g左右的糖)
絲襪奶茶凍奶茶
A、糖漿制作方法：糖1000克(注：比例1：1)
1、水燒開倒入、糖同時(shí)攪拌均勻
2、待糖水燒開后立即不停加速攪拌3-5分鐘，同時(shí)加熱，即可。

蛋黃可以和白糖先攪拌均勻，再加入牛奶拌勻加熱。加熱時(shí)要不斷地?cái)嚢璧耙骸＿@樣蛋黃不容易凝起成塊。

５，將４和３混和均勻，入冷凍箱

胡蘿卜菠菜冰淇淋

冰淇淋利潤分析
開一家冰淇淋店,利潤是比較高的.我們就拿最常見的包子為例吧.一個(gè)包子平均價(jià)格在1.5元,一天如果能夠賣出去600個(gè)包子,那么一天的營業(yè)額就能夠達(dá)到900元.而一個(gè)包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的收入每天.一個(gè)月的收入大概就是18000元,在出去店鋪?zhàn)饨鹨约八�電費(fèi)等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在冰淇淋行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他冰淇淋項(xiàng)目.因此冰淇淋利潤還是比較高的.

4、裝入有蓋的保險(xiǎn)盒，涼后放冷凍室。每隔3040分鐘拿出來攪拌一下，冰箱不同設(shè)溫不同時(shí)間也會(huì)有所不同，總之看到半凝固狀態(tài)就拿出來攪拌一下即可。這樣攪拌大約3、4次，然后讓它繼續(xù)冷凍定型就可以了。

冰淇淋培訓(xùn)哪家好
很多人想做冰淇淋創(chuàng)業(yè),想要參加冰淇淋培訓(xùn)學(xué)好的冰淇淋技術(shù),但是由于是第一次接觸冰淇淋,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的冰淇淋技術(shù).在選擇冰淇淋培訓(xùn)的時(shí)候,我們建議大家是實(shí)地考察,眼見為實(shí),一家冰淇淋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)到底好不好,實(shí)地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實(shí)地考察還能夠直接品嘗冰淇淋味道,這是最能直觀判斷冰淇淋好比較高的.

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