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【西瓜西米露】1. 將西米放入小鍋里煮熟，要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底。煮到西米半透明的時候，把西米放入涼水里沖洗，使之成為好看的粒粒狀。2.將西瓜去皮去核后，用果汁榨汁機榨成汁，將西米加入西瓜汁即可。3.可在上面點綴幾個西瓜球，冰鎮(zhèn)后食用，味道更是美味。

【酸奶水果雪糕】把水果洗凈切小塊放入攪拌機，加入酸奶，加入蜂蜜或綿白糖；開動攪拌機打成酸奶水果汁；從冰箱取出雪糕機，把雪糕棒插入，倒入酸奶水果汁或原味酸奶；也可以放入一些水果塊，再倒入酸奶水果汁或原味酸奶；等待10分鐘即可。

原料：淡奶油200毫升、牛奶400毫升、蛋黃2個、糖150克、中型芒果3只 做法：1、一半芒果攪拌成芒果泥,另外一半則切成芒果小丁2、蛋黃入打蛋盆，加白糖用手動打蛋器攪打至乳白3、將牛奶倒入鍋中，加熱到大約80度，即鍋邊牛奶微微沸騰，立即離火4、然后慢慢地倒入攪拌好的蛋黃液，一邊攪拌，注意要很慢很慢的倒進去,否則容易把蛋黃燙熟5、攪拌均勻后再將混合好的蛋黃牛奶再次倒入鍋中，用小火慢慢加熱，邊煮邊攪拌,煮到很濃稠，煮好后，隔冷水降溫，涼到室溫即可. 6、奶油倒入容器中，用電動打蛋器打發(fā)至六

【日式抹茶巧克力】材料：巧克力120g， 鮮奶油40ml，抹茶1大勺。做法：1.鮮奶油倒入小鍋，小火加熱。2.巧克力切小塊，倒入加熱后的鮮奶油，攪拌至巧克力融化。3.拌勻后，倒入方型容器中，入冰箱冷藏2小時。4.凝固后切方塊，均勻沾層抹茶即可

自制芒果冰激凌 材料：芒果500G 鮮奶500ML 砂糖適量。 做法： 1.鮮奶用小火加熱約10分鐘； 2.將芒果肉攪成芒果泥，然后把芒果泥倒入濃縮后放涼的鮮奶里混合好；、 3.每30分鐘取出來攪拌一次，至少四次，接著再冷凍四個小時就可以開吃啦，很簡單的中間攪拌的時候千萬別偷懶~

【濃情熱巧】1.牛奶注入煮鍋中,用小火加熱至90℃,放入巧克力顆粒攪拌;2.調(diào)成微火繼續(xù)加熱至巧克力完全溶化,關(guān)火調(diào)入白砂糖攪拌均勻,將其倒入杯中;3.淡奶油用打蛋器按一個方向抽打至打發(fā),用湯匙舀起放在杯中,或用裱花袋擠出花紋;4.最后,使用濾網(wǎng)將少許肉桂粉撒在蛋奶油上做裝飾即可~

【花香酸奶冰激凌】做法：1.干玫瑰花去芯，花瓣掰散，酸奶加蜂蜜，攪拌均勻。2、加入玉米粒，攪拌均，加入花瓣（剩幾瓣裝飾用）。3、用勺子把花瓣按到酸奶中，等到酸奶完全冷卻，放入冰箱冷凍兩個小時。4、取出用冰激凌勺子把酸奶挖松，挖成球狀，盛到盤子中，裝飾一下。

【DIY桂花牛奶凍】1.牛奶倒入鍋里煮開，依次加入糖跟煉乳，拌勻。2.用勺子裝上點熱牛奶，然后融化一些玉米淀粉。3.然后將溶液緩慢倒入鍋中，邊倒入邊攪拌。4.稍微濃稠之后就可以熄火然后倒入模具中。5.放入冰箱兩個小時之后，拿出來，慢慢脫模。

【南瓜饅頭】做法：1)南瓜洗凈，去皮去瓤，切薄片，蒸熟。南瓜趁熱用勺子攆成泥，晾至溫熱2)加入自發(fā)粉揉成軟硬適中的面團，蒙上保鮮膜放置溫暖處醒發(fā)好。3)將發(fā)酵好的面團，按揉至光滑且內(nèi)部無氣泡，搓成直徑約4厘米的長條，再切割為寬為3厘米的饅頭坯。4)饅頭坯靜置10-15分鐘讓其再次發(fā)酵，然后再蒸熟即可。

【花香酸奶冰激凌】做法：1.干玫瑰花去芯，花瓣掰散，酸奶加蜂蜜，攪拌均勻。2、加入玉米粒，攪拌均，加入花瓣（剩幾瓣裝飾用）。3、用勺子把花瓣按到酸奶中，等到酸奶完全冷卻，放入冰箱冷凍兩個小時。4、取出用冰激凌勺子把酸奶挖松，挖成球狀，盛到盤子中，裝飾一下。

【楊枝甘露】西米放開水大火煮1分鐘加蓋悶至透明過涼瀝干。芒果三個打汁，一個切成1cm丁。西柚剝出后輕輕揉散。冰糖放進水里煮溶放西米煮開，整鍋過冷。40℃以下時加入三花淡奶泛起牛奶色；再加入椰漿至聞到椰香。加入芒果，攪勻、試味；加入西柚肉粒和芒果肉粒，入雪柜冰凍

至冰糖融化，倒入椰汁，攪勻后關(guān)火，放入芒果丁即可。

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