溫州三鮮面的做法,溫州金正小吃培訓(xùn)溫州面館技術(shù),三鮮面的做法
據(jù)說(shuō),三鮮面原來(lái)只有三種配料:白蝦,蛤蜊,牡蠣。后來(lái)根據(jù)客人對(duì)口味的要求,商家又在原來(lái)的三鮮面里加上其他一些輔料或一些特色海鮮,但是,三鮮面這個(gè)名字還是一直保留了下來(lái)。
我記得有一家三鮮面館坐落在公園對(duì)面的小店附近。有些人,本是專程來(lái)買東西的,可經(jīng)過(guò)面館,每每聞到面館里飄出的三鮮面特有的香氣,總?cè)滩蛔∵M(jìn)去大吃一頓。還有些遠(yuǎn)方的客人,也專門趕過(guò)來(lái)吃咱們金正的三鮮面。去的多了,無(wú)論是誰(shuí)都會(huì)發(fā)現(xiàn),面館不小的店面每次都是“人滿為患”,兩名店主忙的不亦樂(lè)乎?梢(jiàn)大家對(duì)三鮮面的喜愛(ài)。
金正三鮮面不僅受人喜愛(ài),做法也比較奇特。
金正小吃培訓(xùn)三鮮面技術(shù),從原材料的選擇教起,湯底的制作,清香美味,學(xué)技術(shù)到金正小吃培訓(xùn)學(xué)校