廈門翔安區(qū)時(shí)尚調(diào)酒師是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。

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將瓶身略為向外傾斜，但不可對(duì)著人。一手仍握住瓶塞，另一手慢慢旋轉(zhuǎn)瓶身。

甜味：用餐時(shí)，同樣可以依個(gè)人口味選擇甜點(diǎn)。一般說來，甜食會(huì)使甜酒口味減淡。如果你選用加利福尼亞查頓尼酒和一小片烤箭魚一起食用，酒會(huì)顯得很甜。但是，如果在魚上放入沙拉，酒里的果味就會(huì)減色不少。所以吃甜點(diǎn)時(shí)，糖份過高的甜點(diǎn)會(huì)將酒味覆蓋，失去了原味，應(yīng)該選擇略甜于一點(diǎn)的酒類。這樣酒才能保持原來的口味。

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

①：高級(jí)表演花式1-6瓶所有動(dòng)作，

②：調(diào)酒師工作花式，（包括各種瓶廳動(dòng)作）

香檳區(qū)：位于法國(guó)巴黎的東北部，是法國(guó)最北面的一個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，也是法國(guó)最早的葡萄酒法定產(chǎn)區(qū)，只有在香檳區(qū)內(nèi)生產(chǎn)釀制的酒才能叫香檳酒，除此以外出品的同類型酒只能稱之為起泡酒。

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