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          洛陽(yáng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校

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          洛陽(yáng)馮特營(yíng)養(yǎng)師是洛陽(yáng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè),洛陽(yáng)馮特營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚,學(xué)校歡迎你的加入。

          洛陽(yáng)馮特營(yíng)養(yǎng)師學(xué)院

          “健康中國(guó)2030規(guī)劃綱要”強(qiáng)調(diào)“實(shí)施慢性病綜合防控戰(zhàn)略”,“強(qiáng)化慢性病篩查和早期預(yù)防,對(duì)肥胖、高血壓、腦卒中、冠心病、糖尿病、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松癥、慢阻肺、癌癥等慢性病進(jìn)行有效預(yù)防,全面普及膳食營(yíng)養(yǎng)知識(shí),開(kāi)展適合不同人群特點(diǎn)的膳食指導(dǎo),引導(dǎo)居民形成科學(xué)的膳食習(xí)慣。

          中醫(yī)學(xué)治療的基本原則就是我們所說(shuō)的和諧、圓融、致中和,也就是透過(guò)促進(jìn)體內(nèi)氣血的正常流通,幫助身體內(nèi)的陰陽(yáng)、五行等系統(tǒng)維持在平衡的狀態(tài)。以藥物來(lái)說(shuō),經(jīng)絡(luò)的辯證及藥物的歸經(jīng)對(duì)中草藥的治療非常重要,藥物對(duì)臟腑經(jīng)絡(luò)有特定的選擇性,透過(guò)分經(jīng)用藥,我們可針對(duì)病人失調(diào)的臟腑及經(jīng)絡(luò)而選取適當(dāng)?shù)乃幬,并選取適當(dāng)?shù)囊?jīng)藥,將藥性及藥力引進(jìn)特定臟腑及經(jīng)絡(luò),從而加強(qiáng)療效,如羌活、柴胡、白茫三種藥物都治頭痛,而太陽(yáng)經(jīng)頭痛多用羌活,少陽(yáng)經(jīng)頭痛多用柴胡,陽(yáng)明經(jīng)頭痛多用白正。通過(guò)臨床實(shí)踐,往往以疼痛所屬的經(jīng)絡(luò)來(lái)選取藥物進(jìn)行治療,可以得到較好的效果。

          瘀血體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)可選用活血化瘀作用的食品,如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、酒可少量常飲,醋可多吃。經(jīng)常食用山楂粥、花生粥等。也選用一些活血養(yǎng)血的藥物,如當(dāng)歸、川芎、丹參、地黃、地榆、五加皮、續(xù)斷、茺蔚子等,另可多食一些煲湯等。應(yīng)避免吃生冷寒性之物,應(yīng)多吃甘平甘溫的食物。因?yàn)榇蠖鄶?shù)蔬菜屬寒涼食品,故在烹飪時(shí)可加蔥,姜,胡椒等辛溫調(diào)料,或是和牛羊肉等溫?zé)崾称芬黄鹋胫;而在吃過(guò)多冰品或寒涼之物后,可吃生姜、龍眼等來(lái)調(diào)和。平日飲食宜清淡,少食肥甘厚味,故肉類的攝入量應(yīng)相應(yīng)減少。

          心的位置見(jiàn)圖4-3。

          五、客觀檢查方法

          1、健康評(píng)估不同于醫(yī)療門(mén)診(1-1-3-1)

          “欲不可縱”,是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的基本要點(diǎn)之一。古今中外,在這個(gè)問(wèn)題上進(jìn)行了廣泛的探索。流派主要有三:一是縱欲,二是禁欲,三是節(jié)欲,前兩者比較極端,有害無(wú)益,而“節(jié)欲”則辨證地提出了性生活的適度和節(jié)制,于人體有著重要養(yǎng)生意義。古代養(yǎng)生家認(rèn)為,男女房事,實(shí)乃交換陰陽(yáng)之氣,固本還元,只要行之有度,對(duì)雙方都有益處。

          (2)心與面部的關(guān)系:“心主血脈,其華在面”,是指心臟具有推動(dòng)血液,使之在脈管內(nèi)運(yùn)行的作用。血液之所以能在體內(nèi)循環(huán)不已,主要靠心脈舒縮功能的推動(dòng)作用,通過(guò)這一作用,把血液輸送給面部,潤(rùn)養(yǎng)皮膚,使面部紅潤(rùn)有光澤。面部的經(jīng)絡(luò)極其豐富,所以心臟功能正常與否對(duì)面部皮膚的色澤、榮枯關(guān)系極大。心氣旺盛,使血液在脈管內(nèi)運(yùn)行不息,從而又可供養(yǎng)全身的需要。所以心氣的盛衰,又可直接影響到面部的色澤變化。如果心氣不足,心血虧少,則面部血液供應(yīng)不足,皮膚得不到足夠的滋養(yǎng)而面色枯搞,暗淡無(wú)華,面色蒼白。

          陰虛體質(zhì)的食療調(diào)養(yǎng)原則是滋陰潛陽(yáng)?蛇x擇的食物如芝麻、糯米、綠豆、烏賊、龜、鱉、海參、鮑魚(yú)、螃蟹、牛奶、牡蠣、蛤蜊、海蜇、鴨肉、豬皮、豆腐、甘蔗、桃、銀耳等。這些食物性味多甘寒性涼,皆有滋補(bǔ)機(jī)體陰精的功效,特別是一些血肉友情之品,對(duì)滋補(bǔ)陰血的功效更強(qiáng)。以下食物均含優(yōu)質(zhì)蛋白、有機(jī)酸、酶類、動(dòng)物膠,還有鈣、碘等微量元素。

          十二經(jīng)絡(luò)是氣血運(yùn)行的主要通道,同內(nèi)在臟腑有直接的絡(luò)屬關(guān)系。

          美國(guó)醫(yī)學(xué)博土斯全德說(shuō):“截止目前,世界各國(guó)的醫(yī)生所接受的教育是如何使用藥物來(lái)治療疾病。但是他們并不了解如何使用對(duì)你的健康最為有力的工具營(yíng)養(yǎng)和心理保健等,在這方面甚至他們是無(wú)知的,這是最大的不幸。因?yàn)楫?dāng)你被診斷為患有某種疾病時(shí),一切已經(jīng)來(lái)不及了”。他又說(shuō):“在美國(guó)只有不到6%的本科醫(yī)生接受過(guò)正規(guī)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)!而我可以斷言幾乎沒(méi)有醫(yī)生在醫(yī)學(xué)院內(nèi)接受過(guò)關(guān)于營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充方面的培訓(xùn)”。這說(shuō)明,在健康管理發(fā)起和盛行的美國(guó),本科醫(yī)生接受過(guò)正規(guī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家也很少見(jiàn),而在其他國(guó)家接受過(guò)正規(guī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)培訓(xùn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家有多少?就可想而知了。因此,靠醫(yī)療條件解決居民的健康問(wèn)題是不可行的。眾所周知占全絕大部分的亞健康人群根本得不到醫(yī)生的呵護(hù)。另外,按目前的醫(yī)學(xué)水平,大部分慢性病是無(wú)法從根本上治愈的。衛(wèi)生部老年醫(yī)學(xué)研究所張鐵梅教授說(shuō):“再過(guò)100年,人類也不可能搞清每種疾病的病因。聯(lián)合國(guó)在對(duì)人類百年疾病進(jìn)行總結(jié)時(shí)指出,對(duì)于疾病應(yīng)該以預(yù)防為主,這是一項(xiàng)投入少、產(chǎn)出多的工作!

          五行相生的次序是:木生火,火生土,土生金,金生水,水生木。在相生關(guān)系中,任何一行都有“生我”、“我生”兩方面的關(guān)系,《難經(jīng)》將其比喻為“母”與“子”的關(guān)系。

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          而且,有一點(diǎn)十分有用的知識(shí)是:如何改善人際交往。在我們平時(shí)的學(xué)習(xí)生活中,不乏一些獨(dú)來(lái)獨(dú)往,令人議論非非的人,他們孤僻,不愛(ài)說(shuō)話,不與人交流,遇到了麻煩找不到解決的方法,最終只會(huì)悶在心里,導(dǎo)致壓力過(guò)大,無(wú)法釋放,最終心理畸形。其實(shí)這是有解決方法的,改善人際交往關(guān)系,是一個(gè)人生存和發(fā)展的必要條件,同時(shí)還是對(duì)心理有很大作用,首先,要改善自己的個(gè)性品質(zhì),個(gè)性缺陷是導(dǎo)致人際交往心理障礙的背景因素或者本質(zhì)因素,因此,應(yīng)該培養(yǎng)自己成為一個(gè)熱情開(kāi)朗、真誠(chéng)善良、寬容、尊重人的、理解人、有耐心、富有責(zé)任心、自強(qiáng)自立、助人為樂(lè)的良好品質(zhì)的人。其次要學(xué)習(xí)交往的技能,待人接物要誠(chéng)懇熱情,同等對(duì)待,對(duì)人要關(guān)心體貼,不要阿諛?lè)畛谢蛘呃淅浔幸欢ǖ挠哪,不要挖苦別人,與人談話時(shí)要注意自己的眼神,不要躲躲閃閃,要看著對(duì)方的眼睛,要講信用,

          陰陽(yáng)學(xué)能說(shuō)明人體的病理變化。人體的正常生命活動(dòng),是陰陽(yáng)兩個(gè)方面保持著對(duì)立統(tǒng)一的協(xié)調(diào)關(guān)系,處于動(dòng)態(tài)平衡的結(jié)果。疾病的發(fā)生標(biāo)志著這種協(xié)調(diào)平衡的破壞,故陰陽(yáng)失調(diào)是疾病的基本病機(jī)之一。

          灸法是采用艾絨或其他藥物,借助于藥物燒灼,熏熨等溫?zé)岽碳ぃ瑴赝庋,以局部溫度的刺激?lái)達(dá)到調(diào)整機(jī)體的作用。保健灸法是中國(guó)獨(dú)特的養(yǎng)生方法之一,通過(guò)在身體某些特定穴位上施灸,可以達(dá)到和氣血、調(diào)經(jīng)絡(luò)、養(yǎng)臟腑、延年益壽的目的。灸法有時(shí)還可以起剄針、藥不能起到的作用。不僅可用于強(qiáng)身保健,也可用于久病體虛之人的康復(fù)。

          (1)腎主藏精,主發(fā)于生殖:精是構(gòu)成人體的基本物質(zhì),也是人體各種功能活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。人體的生長(zhǎng)發(fā)育及生理變化過(guò)程,都是靠腎中的精氣推動(dòng)激發(fā)的。人的生殖器官的發(fā)育、性功能的成熟及生殖能力,也與腎中精氣和陰陽(yáng)有密切的關(guān)系。若腎中精氣不足或腎陰虛、腎陽(yáng)虛,均可出現(xiàn)生殖器官發(fā)育不良、性功能低下、甚至不孕不育等。

          ②對(duì)咨詢對(duì)象進(jìn)行體格營(yíng)養(yǎng)的檢查,比如測(cè)量身高、體重、腰臀比等;

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