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《上崗證》

《畢業(yè)證》

基礎(chǔ)繪畫：色彩搭配、素描、速寫。

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職業(yè)規(guī)劃:培養(yǎng)五星級酒店與各種高級會所的實戰(zhàn)型人才。

菜品研發(fā)：了解市場原材料、根據(jù)食材的產(chǎn)地、口感、顏色、味道并結(jié)合季節(jié)，開發(fā)出有創(chuàng)意、有市場競爭力的菜品。

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美式料理:美式牛扒、美式烤火雞、美食酥皮火腿、華多夫沙拉、美式鮮蝦南瓜濃湯等。

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