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而且，對于紅葡萄酒來說，其顏色不因隨時間過去而變淺，主要是因為其紅色的色澤主要由單寧酸和葡萄皮的色素構(gòu)成，越早消失，證明該酒釀造質(zhì)量有問題。而白葡萄酒，除了勃根第產(chǎn)酒有明顯的隨時間變化的顏色外(在特定溫度和濕度條件下)，其他的地區(qū)產(chǎn)酒并不完全遵從這一規(guī)律。

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③：調(diào)酒師表演花式動作。

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⑥：雞尾酒會策劃

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調(diào)制雞尾酒，有許多講究、技巧和經(jīng)驗。如果能將它們一一了解并熟練掌握，那么對于您調(diào)酒水平的提高是大有裨益的

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