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廈門泰國(guó)菜是福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校的重點(diǎn)專業(yè)，福建華南廚師培訓(xùn)學(xué)校師資力量雄厚，學(xué)校歡迎你的加入。
一吃上癮 泰國(guó)菜的特色
食材食譜熱量：210(大卡)主料活蝦半斤青口貝8-10個(gè)草菇一小碗西紅柿一個(gè)輔料冬陰功醬25克香茅一撮良姜1-2片檸檬葉6片云南干辣椒2根椰漿4大勺青檸檬半個(gè)水2大碗
廈門學(xué)泰國(guó)菜學(xué)校2，泰國(guó)糯米。淘寶可以買到3.9一斤，顆粒細(xì)長(zhǎng)有彈性，著實(shí)比市場(chǎng)買的國(guó)產(chǎn)品種的糯米好吃。
泰國(guó)的路邊攤床和餐桌上，可以說(shuō)一定會(huì)有砂糖、辣椒粉、魚(yú)露、辣椒醋這四樣。在面類和炒飯里也放入砂糖或許會(huì)讓人吃驚，不過(guò)餐桌上可以按個(gè)人喜好隨意調(diào)配酸、甜、辣、咸是泰國(guó)風(fēng)的吃法。
早期的泰國(guó)人的傳統(tǒng)用餐方式自由隨興，是以芭蕉葉盛飯，再以手取飯菜進(jìn)食。而今日的泰國(guó)餐具也十分簡(jiǎn)單，基本餐具為一只湯匙和一雙筷子，以及一個(gè)圓盤。進(jìn)餐時(shí)將飯盛進(jìn)圓盤中，并用湯匙取有湯的菜肴吃飯，而筷子則是用來(lái)夾菜。
2，泰國(guó)糯米。淘寶可以買到3.9一斤，顆粒細(xì)長(zhǎng)有彈性，著實(shí)比市場(chǎng)買的國(guó)產(chǎn)品種的糯米好吃。
按所做的泰國(guó)菜不同而分類使用，讓味道
材料：白糯米、椰漿（或椰汁）、砂糖、芒果
芫荽，香菜的一種，水芹的同類。味道獨(dú)特有人很喜歡也有人極度不喜歡，具有促進(jìn)消化和止痛效果。
重新洗干凈鍋，放水、冬陰功醬、香茅、良姜、檸檬葉、干辣椒、切片的西紅柿
廈門學(xué)泰國(guó)菜學(xué)校
作法一雞胸肉切薄片，以少許鹽略腌備用
廈門學(xué)泰國(guó)菜學(xué)校2 餐廳管理可考慮熟悉泰語(yǔ)
3、煮熟的糯米勺出待涼，加入芒果肉，放冰箱冷藏20分鐘，拿出淋上煉奶或者椰汁，如果不喜歡太
受到阿拉伯的影響：18世紀(jì)阿拉伯的伊斯蘭教徒向泰國(guó)人介紹了阿拉伯料理，帶來(lái)了花生 烹調(diào)方式。
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